La vida de Moncho Borrajo está llena de trabajo, esfuerzo y pasiones. Hombre polifacético, ha realizado distintas actividades destacando como arquitecto, pintor de prestigio, escritor o compositor de canciones; pero sin ninguna duda prefiere definirse como humorista. Reconoce que su vida sin los espectáculos de humor no tendría sentido.
Ramón Borrajo nació  el 24 de diciembre en Baños de Molgas, un pueblecito de Ourense, en 1949, fue hijo único, y creció siendo un niño solitario. Desde los 14 años escribía versos, una de las grandes aficiones de su infancia, aunque no ha publicado ninguno de ellos. De pequeño sentía importantes tres palabras con las que identificaba su mundo: soledad, amor y silencio. Cuando tenía 21 años sufrió una época de tristeza, en la que no entendía lo que le sucedía. En este periodo fue a varios médicos hasta que unos test de inteligencia diagnosticaron su problema, era superdotado.
Después de estudiar arquitectura, empezó su carrera artística en Valencia componiendo canciones protestas en gallego que enganchaban a los jóvenes de su misma edad. Joven de ideas anarquistas, hoy en día confiesa que es un protestón, y no se amolda a ningún grupo político, aunque se considera galleguista de los que piensan que hoy en día los nacionalismos se quedan pequeños.
En 1985, sube por primera vez a un escenario y decide emprender su carrera como dramaturgo. Desde ese momento no se ha separado del teatro. Lleva 30 años intentando hacer reír a la gente contando historias encima de las tablas. El lema que le ha hecho continuar desde el principio es el que su madre le dijo la primera vez que quiso actuar: "Hijo, con que haya una persona en el público a quien le haga falta reír, ya mereces la pena".Desde entonces ha alcanzado éxitos profesionales con obras como "Aguijón 79","Borrajo perdido","Apuntes para un cabaret" o "Dihablemos".Durante toda su larga carrera ha pisado miles de escenarios con distintas obras, y puede presumir de haber conseguido que en Madrid la gente hiciera colas para asistir a sus representaciones.
En 2001 fue galardonado con el reconocimiento de sus compañeros del mundo del espectáculo y también de la Sociedad General de Autores de Madrid.
Actualmente pone nombre a unos premios anuales que se conceden al mejor texto e interpretación de humor. Es propietario del Teatro Amaya, donde interpreta y dirige actualmente la obra de teatro "España Cabaret".
Este hombre polifacético y luchador, con un humor brillante y ácido ha conseguido divertir a su público, lo que le hace sentirse totalmente orgulloso. Por todo esto declara que su vida solo se puede definir como "un continuo abrir y cerrar de cortinas". Su máximo sueño se va a ver realizado cuando convierta la estación de ferrocarril de su pueblo natal en la sede de la Fundación Moncho Borrajo, para la cual ya ha donado 5000 de sus títulos. Hoy, A los 57 años decide jubilarse de los escenarios con la obra “Despedida y cierre” para desarrollar otras facetas de la vida. Es en este momento cuando Moncho Borrajo se acerca al publico de “Morfología del Humor II, Fabricantes” para presentarnos sus particulares “Crónicas de un fabricante de sonrisas”

LIBROS:
-Fixen camiños, Espiral Mayor (2000)
-Pavana para una infanta difunta, Egales (1998)
-Meu querido padre Ramon, Ir Indo Edicions (1997)
-Toño, Ir Indo Edicions, S.A. (1991)